Quantcast
Channel: Всичко за Гъбите »пържат
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live

Шаран с гъби по китайски

1 шаран (1, 5-2 кг), нишесте за паниране, олио за пържене, сол на вкус. за гарнитурата: 1 стрък праз, 1 морков, 100-150 г печурки, 50 г гъби шийтаке, 3-4 с. л. олио, 1 кубче зеленчуков бульон, 1/2 ч....

View Article



Кюфтета от гъби

Пресни гъби 300 г., бял хляб 75 г., прясно масло 50 г., растително масло 150 г., 2-3 яйца, брашно 50 г., сол, галета 50 г., черен пипер, магданоз. Гъбите се задушават с малко вода, докато омекнат....

View Article

Крокети от гъби

300 гр. гъби, 2 глави лук, 5 яйца, олио, галета, сол, чер пипер. Четири яйца се сваряват твърдо, нарязват се на парчета и се намачкват. Смесват се с настъргания лук, едното яйце и ситно нарязаните...

View Article

Гъби по парижки

Продукти: 400 гр. печурки без пънчетата, 2 с.л. олио, сокът от 1 лимон, 1 ч.л. горчица, 1 ч.л. нарязан магданоз, сол, черен пипер. Приготовление: Гъбите се пържат в 1 лъжица олио заедно с лимоновия...

View Article

Гъби, печени с вино (Франция)

300 г гъби; 3/4 ч.ч. (150 мл) бяло вино; 20 г масло; парченце сланина; сокът от 1/2 бр. лимон; черен пипер; сол. Гъбите се избърсват добре с влажна кърпа. Главичките им се пържат в продължение на 2-3...

View Article


Овесен пилаф с гъби

300 г овесени ядки, 200-250 г печурки, 300 г замразен спанак, 50-100 г орехови ядки, 3-4 стръка копър, 2-3 скилидки чесън, 4-5 с. л. олио (зехтин), сол на вкус. Ядките се заливат с вода, кипват се,...

View Article

Чеснови гъби

500 г гъби, 3 скилидки чесън, 2 с. л. краве масло, 2 с. л. зехтин, сок от половин лимон, 2 с. л. магданоз. Гъбите се почистват и се поставят в тиган със сгорещени масло и зехтин. Пържат се на много...

View Article

Горски щрудел

1 пакет, 1 кг бутер тесто, 1 жълтък за намазване. за плънката: 300 г – кладница, челядинка, пачи крак и манатарка – такива, каквито сте набрали; 250 г пресни печурки – ако набраните гъбки са малко,...

View Article


Гъби в животинска мазнина

Гъбите се измиват добре и по-големите се нарязват. Добре е пънчетата да се сложат отделно или да се изоставят. Подготвените гъби се пържат приблизително 20 минути в прясна свинска мас (може пача или...

View Article


Пълнени панирани печурки

ПРОДУКТИ 500 г. гъби 300 г. кашкавал 100 г. сирене няколко стръка магданоз 2-3 щипки черен пипер 1 ч.л. счукан чесън За панировката: 3 яйца брашно галета НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Гъбите се изчистват от...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 10 View Live




Latest Images